御社に関して簡単に紹介をお願いします。
弊社（株式会社M&Iメンテサービス）は、兵庫県南あわじ市を拠点に、淡路島産の玉ねぎ「いくたま」を生産・販売する農業法人です。自社所有の乾燥貯蔵冷蔵庫で長期保存可能な玉ねぎを適切に管理し、年間を通じて高品質な玉ねぎを提供しています。収穫時にキズのついた玉ねぎは、ドレッシングなど加工品の原料として使用し、廃棄ロスの削減にも取り組んでおります。「いくたま」というブランド名は、淡路島の神話に由来し、生命力や活力を象徴しています。
出展をする前はどんな期待をしていましたか？
多くの観光客が行き交う“浅草”という町にある「試食BARアサクサ」さんへ出展することで、たくさんの方に淡路島玉ねぎの美味しさを知ってもらいたい。
出展して良かったことはどんなことでしょうか？
無料で試食が出来るので、気軽に味わってもらえるところ。アンケートの結果も大変参考になっていますし、何より「美味しい」という回答を頂いた時は、とても嬉しく、励みになっています。また、海外市場へ向けて市場調査の取り組みも進めており、日本のみならず海外の方々にも需要がありそうだと可能性が広がりました。
試食BARに出展を検討している企業へ一言お願いします。
せっかく良いものを作っても、知ってもらわなければ売れません。
「試食BARアサクサ」さんは、国内外問わず、幅広い層のお客様が来店されるので、知ってもらう窓口として、大変魅力的だと思います。
